Kaker til inspirasjon

Da var vi godt over halvveis i februar. Bursdags måneden i vår familie. 3 av 5 har bursdag denne måneden i tillegg til svigermor, en niese og en nevø. Hvert år prøver vi å møtes i vinterferien for å feire alle som har bursdag. Februar er en hektisk, men utrolig koselig måned.

1. årsdagen til vår yngste sønn, Tideman, feiret vi på selve dagens hans 8. februar. Tema var grønt/planter/meksikansk. Taco til mat og kake og cupcakes til dessert. Uken etter feiret vi Tian. Han ble 4 år 18. februar og det feiret vi med Batman-tema, pølser og kake. Jeg liker å gjøre litt ut av disse bursdagene. Kaken blir alltid “helten” og temaet kommer ofte utifra hvilken kake jeg blir inspirert til å lage. Rettere sagt hvordan jeg pynter den, for kaken er nemlig som regel den samme, bare pakket inn på forskjellige måter. Hjemmelaget sjokoladekake med smørkrem eller Oreokrem. Nam!

Jeg har aldri vært en baker, men etter jeg fikk barn har jeg fått prøvd meg flere ganger. Jeg tenkte kanskje det kunne vært gøy å vist dere de forskjellige kakene jeg har bakt. For de som er interessert, bruker jeg en 26 cm rund form, og da er denne oppskriften helt perfekt:

325 g smør
570 g sukker
5 stk egg
475 g hvetemel
4 ts vaniljesukker
1,5 ts bakepulver
2,25 ts natron
110 g bakekakao
500 ml kulturmelk

Fremgangsmåte: Jeg begynner med å lage eggedosis av egg og sukker. Blander alt det tørre og blander deretter det våte med det tørre. Helt til slutt rører jeg inn det smeltede smøret. Jeg kler den runde formen med bakepapir og har den i ovnen på 175 grader i 1,5 timer. Når kaken er helt avkjølt deler jeg den og fyller lagene med smørkrem eller oreokrem. Her kan man fylle med hva man vil egentlig.

Her er kakene mine, i kronologisk rekkefølge. Det er litt artig å se utviklingen jeg har hatt fra overdådige fondantkaker til “naked cakes” og kaker med bare smørkrem som pynt. Jeg er spent på hva de neste fire årene vil bringe av kaker. Vi skal jo gifte oss til sommeren også, men jeg er usikker på om jeg skal begi meg ut på det prosjektet.

Til venstre: Kake fra dåpen til Tian 5. juni 2016. Den aller første jeg noen gang har bakt. Før jeg fikk barn hadde jeg kun laget Toro brownies og lignende kaker. Aldri egentlig bakt noe ordentlig. Det tok mye googling og mange timer på kjøkkenet.

Til høyre: 1. års kaken til Tian 18. februar 2017. Jeg følte ikke jeg kunne servere en enkel Toro kake i den aller første bursdagen. Den aller første bursdagen må feires skikkelig, så da slo jeg til med en fancy kake.

Sommeren 2017 kom vår andre sønn, Theodor, til verden og 15. oktober samme året døpte vi han. Vi pyntet med eucalyptus og brudeslør. Og kaken ble hvit og grønn. Rosene har min venninne Kristin Louis Svendsen laget, @bake_it_easyks på instagram. Kaketoppen kjøpte jeg her.

Jeg lagde en Brillebjørnkake til Tians 2 årsdag, 18 februar 2018. Sjokoladekake fylt med smørkrem trukket med sukkerpasta. Denne lagde jeg utifra et bilde fra Blafre. Først lagde jeg en mal, som jeg printet på ca et A3 ark og brukte når jeg skar til både sjokoldekaken og pynten.

Til Theodor sin 1. årsdag, 24. juni, lagde jeg en enklere kake trukket med sukkerpasta. Jeg gjenbrukte kaketoppen fra dåpen og hadde en skytema på bursdagsfesten.

Da Tian fylte 3 år, 18. februar 2019, ønsket jeg å gjøre det litt enklere. Jeg trakk derfor ikke kaken med sukkerpasta/fondant, slik jeg hadde gjort tidligere. Her smørte jeg kun opp kaken med en sjokolade smørkrem og satte på litt gravemaskiner og dumpere. Bursdagsbarnet var strålende fornøyd.

Tideman, vår tredje sønn, kom til verden 8. februar 2019. Vi døpte han 2. juni samme året og denne gangen gikk jeg for en “naked cake”. Erfaringsmessig spiser gjestene ikke opp sukkerpastaen. Derfor ble det en enkel oppsmørt kake denne gangen. Mye tid spart på å ikke trekke kaken. Og dette uttrykket er jeg skikkelig fornøyd med. Temaet ble skog og natur. Kaketoppen er kjøpt her (fargen heter Walnut).

Da Theodor ble 2 år, 24. juni 2019, gikk vi for et “Peppa Gris i verdensrommet” tema. Ideen kom egentlig da vi så denne figuren i lekebutikken. Deretter fant jeg dette strøsselet og kaken var i boks. Jeg farget smørkremen svart for å få følelsen av verdensrommet.

TIPS! Leker er veldig fint å pynte med. Det gjør mye med kaken og det er gøy for bursdagsbarnet å leke med etterpå.


Da Tideman fylte 1 år, nå i starten av februar, valgte vi å gå for et grønt tema igjen, ikke skog, men planter og generelt grønt. Jeg gjenbrukte kaketoppen og prøvde å få til en gradient i smørkremen. Som sagt serverte vi taco i stedet for pølser, som vi vanligvis serverer. Og med noen ballonger som så ut som kaktus ble det litt meksikansk over det hele.

Jeg har med årene prøvd å gjøre ting letter og lettere for meg selv. Det sier seg selv at med tre barn på under 3 år er tiden knapp og dagene hektiske. Denne kaken, som jeg lagde til Tians 4 årsdag, er ganske enkel. Det som gjør at den skiller seg litt ut er fargen på smørkremen inni. Jeg har også puttet litt sort konditorfarge i sjokolade smørkremen på utsiden, for å få litt mer Batman-farge på kaken.

Håper dere syns dette var et litt annerledes, gøy innlegg og at jeg har klart å inspirere dere litt. Jeg vil avslutte med å fortelle at jeg også feirer bursdag i nettbutikken. Hvis du liker fødselsplakatene jeg lager har du nå mulighet til å få -30% når du bruker rabattkode BW30. Ta gjerne en titt på utvalget av fødselsplakater her.

Leave a comment
 

Julekalender DIY

julekalender diy

I år er endelig guttene store nok til å skjønne konseptet julekalender. Eller de skjønner det i hvert fall mer i år enn de har gjort tidligere. Eldstemann, som blir 4 år i februar, er klar hver morgen til å pakke opp, han klarer ikke vente. Mellomstemann, på 2,5 år, er gira på å pakke opp når storebror er gira. Minsten på 10 måneder har ikke fått kalender i år, men neste år er nok han klar også.

Da jeg lagde kalender i fjor og året før var det nesten mer for min egen del, jeg ønsket å lage noe som kunne inspirere andre, det samme har jeg tenkt i år, men i år er innholdet også nøye gjennomtenkt. Tidligere har jeg kanskje kjøpt en duploeske, delt opp innholdet og pakket det inn hver for seg, i tillegg til små leker vi hadde fra før. Fjorårets kalender ble laget i hastverk og jeg ble aldri helt fornøyd med den. Den baserte jeg på året før som jeg syns ble veldig bra, men jeg merker at papir, bånd og nummerlapper har mye å si. Slik så kalenderen ut for to år siden:

I år brukte jeg mye tid på finne ut hvordan kalenderen skulle se ut. Mye research og flere runder i butikker for å finne det riktige papirene og nummerlapper. Et par runder for å finne noen ordentlige gaver har det også blitt. Guttene har jo blitt såpass store at det ikke lenger fungerer å pakke inn noe de har fra før. Jeg hadde nok blitt gjennomskuet der.

Dette brukte vi til å lage kalenderen:
– Gardinstang (+ skruer)
– Girlander i granbar x2
– Lyslenke
– 2 forskjellige gavepapir
– Nummerlapper
– Hyssing

Slik gjorde vi:
Vi festet gardinstangen på veggen i den lengden vi syntes passet. Et annet forslag er å bruke et kosteskaft og henge det opp i taket enten med tau eller lærreimer. Ved å bruke gardinstangen, som vi gjorde, får du inntrykk av at kalenderen svever i luften fremfor å henge fra noe. Smak og behag.

Jeg kjøpte to granbar girlandere fra Home & Cottage for å få mere fylde. Disse viklet jeg rundt gardinstangen for å skjule den så mye som mulig. Så knøyt jeg på pakkene i forskjellige høyder for å få en dynamikk, jeg lot de på midten bli lengst for å skape en slags form. Det er helt tilfeldig hvor de forskjellige nummerne havnet.

Jeg brukte forresten to forskjellige gavepapir, et fra Kid og et fra Nille. Nummerlappene er fra Upstairs og kunne ikke passet bedre. Jeg brukte en evighet på å finne de riktige nummerne. Hvitt ble for hvitt og svar ble for svart. Disse er naturfarget og komplimenterte gavepapiret perfekt.

Et lite tips er å spare på lappene etterhvert som gavene åpnes, så har du de til neste år også.

Så langt har kalenderen virkelig slått an hos oss. Jeg er spent på hvordan neste års kalender skal se ut og hvordan det blir å ordne kalender til alle tre gutta. Mulig det må bli noen ferdige kanskje, vi får se. Hva syns dere om kalenderen?

Leave a comment
 

Annonse // By Crea

Endelig kan jeg avsløre hva vi har drevet med den siste tiden. Dette har jeg gledet meg til. Vår lille baby nærmer seg hele 3 måneder nå og i løpet av påsken begynte han å legge seg til samme tidspunkt som våre to eldste gutter. Plutselig var kveldene bare våre igjen. Frihet. Og da har vi selvsagt brukt kveldene på å komme enda mer i orden i uthuset vårt, som tar mer og mer form. Når vi skal bygge på huset er planen vår å flytte inn her, for å komme unna byggekaoset. Her har vi to rom, planen er å bruke det ene som soverom og det andre som oppholdsrom. Om vi må på do eller dusje vil vi ha tilgang på badet i huset. Det blir jo ikke helt luksus, men det er hva man gjør det til.

Nå har vi oppgradert uthuset med en ekstra spiseplass. Bordet har vi funnet gratis på Finn og det ble helt perfekt med en runde maling og spraymaling. Prikken over i’en er imidlertid disse stolene fra By Crea. De er kjempegode å sitte i og passer så godt inn her. Det jeg liker best er at de er like fine helt alene i en lesekrok som rundt et bord med flere stoler.

Stolene er 100% laget i Sverige og kan spesialdesignes akkurat slik man ønsker. Du velger farge på rammen, puta og armlenene. På denne måten kan du skape noe som kanskje ingen andre har. Vi gikk for svart ramme med Dusty Grey fløyel på putene og Coffee Bean lær armlener. En perfekt kominasjon hjemme hos oss. Her kan du leke deg litt med farger for å finne din favoritt stol.

Leave a comment
 

Endelig en nyhet!

Hei og hopp! Solen skinner og i morgen drar vi på påskeferie. Jeg elsker virkelig denne tiden på året og i år er jeg jo i permisjon med vårt nyeste familiemedlem og det kunne virkelig ikke vært en bedre tid å være hjemme på.

Da jeg fødte eldstemann lagde jeg denne fødselsplakaten til han og da han nærmet seg 9 måneder, oktober 2016, åpnet jeg nettbutikken min. Sommeren 2017 kom midterstemann og han måtte også få sin egen fødselsplakat, han fikk denne. Nå som minstemann har kommet syns jeg han også må få en plakat dedikert til han. Det er lenge siden jeg har laget noe nytt nå. Jeg føler det er virkelig på tide. Derfor kunne det ikke passet bedre med en fødselsplakat til lille Tideman.

Denne gangen har jeg laget en fødselsplakat som kan henge i stua, eller der du selv syns den passer. Den trenger ikke nødvenigvis henge på barnerommet, slik de andre fødselsplakatene mine er laget for. Jeg har også prøvd å tenke på de som har flere enn et barn. Du kan nemlig bestille denne plakaten med flere navn. Foreløpig har jeg laget for opptil to barn, men om du skulle ønske tre eller til og med fire, bare si ifra så skal det la seg gjøre. Plakaten kan bestilles her.

2 comments
 

Annonse // Designfund.no

Guttas rom har lenge vært litt kjedelig. Sengene har stått på den ene siden, mens stellebordet har tatt mye plass på den andre siden av rommet. Jeg syns ikke akkurat at et stellebord er noe å ta bilde av, så da har dere aldri fått sett den siden. Nå er derimot stellebordet flyttet ut i gangen, foran badet istedet og vi har fått frigjort plassen på rommet til en liten kosekrok med telt.

Teltet gjorde virkelig alt med rommet. Og guttene ble så glade når de kom hjem fra barnehagen og fikk se det. Eldstemann var også fast bestemt på å sove i det den natten, noe han også gjorde. Han sovnet tvert og stod ikke opp en eneste gang. Det er litt uvanlig til å være han. Men jeg skjønner han godt. Jeg husker hvor stas det var å sove alle andre steder enn i sin egen seng når man var liten.

Teltet finner du her. Og akkurat nå får du -10% på alt fra Ferm Living Kids om du bruker rabattkode KIDS10. Se hele kolleksjonen her.

Leave a comment
 

DIY: Skrivebord

Kontoret har endelig fått skrivebord. Et langt skrivebord på hele 3,5 meter med to gode arbeidstasjoner. Vi skjønte fort at dette var noe vi måtte lage selv da vi målte opp veggen hvor vi ønsket å ha skrivebordet. Jeg vet ikke om noen som selger så lange skrivebord. Etter å ha sett det fine spisebordet til Hvitelinjer endte vi opp med en lignende variant.

For å lage skrivebordet har vi brukt:

  • 2 stk hobbyplater i furu fra Biltema (2400x600x27mm)
  • 2 stk benbukker fra IKEA (LERBERG)
  • Skuffeseksjon fra IKEA (ALEX)
  • Sandpapir eller annet sliperedskap
  • 1 liter hvit panellakk
  • Pensel

Det første vi gjorde var å kappe til begge platene så de ble like lange på 1,75 m (3,5 m til sammen). Deretter pusset vi ned alle kanter slik at de ikke er så skarpe. Til slutt lakket vi platene med hvit panellakk. Vi påførte to strøk før vi ble fornøyd med fargen.

Vi har ikke montert noe sammen enda, da vi ønsker friheten til å flytte det igjen om vi ønsker en annen set up. Men de sklir litt, så vi har snakket om et lite beslag under platene i overgangen ved skuffeseksjonen.

Nå gleder jeg meg til å endelig bruke kontoret. Hva syns du om resultatet?

2 comments
 

Litt nytt i stua

Vi har ikke bodd i dette huset så lenge, men jeg er allerede lei stuen vår. Vi har hatt de samme møblene siden 2014. Teppet har vi byttet litt på, og selvsagt putene, men nå har det vært helt likt siden visningen vi hadde i forrige leilighet i oktober. Altså likt, men i forskjellige boliger.

Jeg har skikkelig lyst til å bytte ut alt. Ny sofa. Nytt bord. Nytt teppe. Nytt alt. Men det koster penger og vi har små barn som kommer til å grise ut både sofa og alt annet de neste årene. Derfor er nok ikke et sofakjøp det smarteste å legge pengene i akkurat nå.

Heldigvis er det mye som kan forandres med å bytte ut litt puter og tepper og få litt nytt opp på veggene. Det koster heldigvis ikke like mye som en ny sofa. At så lite kan gjøre så store endringer. Jeg digger det.

Speil, House Doctor, Rhomb.no  |  Puter, Kid Interiør & Kremmerhuset  |  Timeglass, Kremmerhuset

Leave a comment
 

2 år

I dag er dagen til Tian. Han blir 2 år. Vi har feiret med rester etter gårsdagen og lekt masse i snøen. Ellers har vi sett Hakkebakkeskogen sikkert tre ganger. Han er helt frelst og kan se den om og om igjen. Reven er den store helten, av en eller annen grunn. Nå har han begynt å fortelle hva som skjer før det faktisk skjer. Det er så gøy at han har blitt så flink til å prate.

Det er rart, for det føles jo som i går da vi dro avgårde til sykehuset, med rier og hundre tanker om fremtiden. OK, ikke i går da, men det føles ikke som to år siden. Jeg elsker å være mamma og disse to årene har vært helt fantastiske! Jeg gleder meg over hver dag med barna mine.

Bursdagsfeiringen i går var skikkelig hyggelig. Tian syntes det var stas med masse besøk og kronen de hadde laget til han i barnehagen hadde han på hodet hele dagen. Den har også blitt flittig brukt i dag. I år var det nok kulest med alle gavene. For hver pakke han åpnet ville han pakke opp en ny. Og når det var en stor leke så ropte han “oj-oj”. Jeg tror han ble skuffet da det ikke var flere å pakke opp.

Kaken var bestemt for flere måneder siden. Tian er så glad i Brillebjørn, og da måtte det nesten bli en Brillebjørnkake. Jeg begynte å bake på tordag og fullførte kaken sent fredagkveld. Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem, trukket med sukkerpasta. Den ble kjempe god, heldigvis! Jeg er ikke noen baker, men begynte å prøve meg litt frem etter jeg fikk barn. Tian ropte “panda” da vi kom inn med den og ville bare ta på den. Dere skulle sett gliset hans!

Den alt for store kronen skulle helst være på hele dagen. Super konsentrert kakespiser!

Leave a comment
Updating…
  • Du har ingen produkter i handlekurven.